Reconhecido como um dos maiores nomes do churrasco no Rio de Janeiro, Luciano Pericão compartilhou sua trajetória, conquistas e visão sobre o futuro da gastronomia na brasa durante entrevista exclusiva no programa “Você Em Foco”, exibido no Canal TV Rio.
O fogo é sua marca registrada. A paixão pela carne, sua bandeira. O churrasqueiro Luciano Pericão, nome consolidado na gastronomia carioca e nacional, foi o convidado especial do programa “Você Em Foco”, apresentado por Belinha Di Tena, em uma entrevista que destacou não apenas sua trajetória de sucesso, mas também sua visão sobre o papel do churrasco na cultura e na gastronomia brasileira.
Durante o bate-papo, transmitido pelo Canal TV Rio, Pericão falou sobre sua carreira, as conquistas ao longo dos anos e o caminho que o levou a ser reconhecido como um dos principais nomes do churrasco gourmet do país. A conversa rendeu momentos emocionantes e inspiradores, mostrando o lado humano por trás do mestre da brasa.
“Mais do que carne, o churrasco é conexão, união e celebração. É uma forma de expressar cultura através do fogo”, destacou Luciano durante a entrevista.
Com presença constante em grandes eventos, Luciano Pericão é embaixador de associações de churrasqueiros, juiz em competições internacionais — incluindo o prestigiado Paleta Atlântida — e teve papel de destaque na Expochurrasco 2024, onde comandou uma das estações mais visitadas do evento.
Além do domínio técnico, Pericão também atua como coordenador da Liga Carioca de Churrasqueiros e Chefes, entidade que vem se tornando referência no fortalecimento e na profissionalização da gastronomia na brasa no estado do Rio de Janeiro.
“A Liga nasceu com o propósito de unir profissionais e valorizar o churrasqueiro como protagonista da gastronomia. É um movimento que cresce a cada dia e eleva o nível do churrasco carioca”, afirma Pericão.
Durante o programa, Belinha Di Tena destacou o carisma e a autenticidade do churrasqueiro, ressaltando sua trajetória inspiradora e a importância de sua atuação na formação de novos talentos. O público pôde conhecer um pouco mais do homem por trás do avental — alguém movido pela paixão, pela brasa e pela vontade de ensinar.
Hoje, Luciano Pericão é considerado um dos grandes representantes da nova geração de mestres churrasqueiros do Brasil, unindo técnica, conhecimento e uma visão moderna da gastronomia na brasa.
“Acender a brasa é contar uma história. E cada corte é um capítulo dessa história que o churrasco brasileiro ainda tem para mostrar ao mundo”, concluiu o churrasqueiro.
Luciano Pericão
Sobre Luciano Pericão
Luciano Pericão é churrasqueiro profissional, coordenador da Liga Carioca de Churrasqueiros e Chefes, embaixador de associações e juiz em competições internacionais. Reconhecido pela técnica apurada e pelo carisma, Pericão se destaca como uma das vozes mais influentes da gastronomia na brasa no Brasil.
Novo projeto: Podcast Liga Suprema da Brasa que está para estreia no próximo mes
Participação recente: Programa Você Em Foco, com Belinha Di Tena – Canal TV Rio Atuação: Rio de Janeiro – Brasil Instagram:@churrasqueiropericao
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Sobre Luciano Pericão
Participação recente: Programa Você Em Foco, com Belinha Di Tena – Canal TV Rio
Atuação: Rio de Janeiro – Brasil
Instagram: @churrasqueiropericao
